普洱茶中的成分表-普洱茶的成分及保健功效

普洱茶里的成分

普洱茶内含有茶多酚，显现口感的主要是茶单，普洱茶的各大山寨也称单酸、鞣酸，表现为涩味。涩味是单酸在口腔中使蛋白质凝固而产生的购买敛感。单酸的化学组成复杂，因原料而有较大差异。普洱茶的成分非常丰富，包括茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养物质。下面我们来详细了解一下普洱茶的成分及其功效。

熟普洱茶的成分

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，普洱茶黄金叶便宜都含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等。不过，由于工艺的不同，普洱茶中抗氧化物质也略有差异，比如。

普洱茶含有将近500种成分，其中的主要成分有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄酮类、儿茶素、花青素、氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质等，日常饮用可以提神醒脑，有生津解渴。

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经常喝普洱茶有什么好处

茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓。

普洱茶内含物质有哪些 其中氨酸含量较高，普洱茶是怎样的存在是茶叶的特殊氨基酸。 普洱茶的营养成分和药效成分 (2)第二类是维生素和酶。